学龄前儿童每天最基本的食物是奶类及其制品。（ ）

【名词&注释】

管理办法、生产经营(production and management)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、法律依据、消费者权益保护法(consumer protection law)、长期使用(long-term use)、食品容器(food container)、中华人民共和国行政许可法、保健食品注册、参考答案

[判断题]学龄前儿童每天最基本的食物是奶类及其制品。（ ）

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学习资料：

[单选题]长期使用铝制品作为食品容器^{(food container)}会引发下列哪种疾病( )

A. 老年痴呆症
B. 甲状腺肿大
C. 肠胃疾病

[单选题]做运动可以使我们的身体更健康。运动中出现口渴、饥饿、头晕等症状，多是由体内血糖下降以及水与电解质丢失造成的。为维持血糖水平和体液平衡，喝( )最好。

A. 功能饮料
B. 白开水
C. 牛奶
D. 豆浆

[单选题]生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质,下列哪种物质不得添加进食品( )?

A. 枣
B. 板蓝根
C. 罗汉果
D. 甘草

[多选题]尿负荷试验可用于下列哪些维生素的营养学评价（ ）。

A. 维生素C
B. 维生素B1
C. 维生素E
D. 维生素B2
E. 尼克酸

[多选题]制定《保健食品注册管理办法》的法律依据是( )。

A. 《中华人民共和国食品卫生法》
B. 《中华人民共和国行政许可法》
C. 标准化法
D. 消费者权益保护法
E. 质量法

[多选题]《中华人民共和国食品卫生法》规定超过保质期限的食品()

A. 禁止生产经营
B. 可以继续出售
C. 经检验合格可以继续出售
D. 经再加工可用作食品原料

[多选题]膳食营养指导和管理的主要内容包括()

A. 食物选择
B. 计划膳食C
C. 膳食评价
D. 膳食改善

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