【名词&注释】
谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、海产品(seafood)、葡聚糖(dextran)、低蛋白(low protein)、缓冲作用(buffer action)、基础上(basis)、葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)、微量元素和维生素(trace element and vitamin)
[多选题]在《中国居民膳食指南》的基础上(basis),孕妇膳食增加了以下哪几条( )。
A. 自孕妇第4个月起,保证充足的能量
B. 妊娠早期起即要保持体重的正常增长
C. 妊娠中期起即要保持体重的正常增长
D. 妊娠后期保持体重的正常增长
E. 增加鱼、肉、奶、海产品的摄入
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学习资料:
[单选题]医院常规膳食不包括
A. 普通膳食
B. 软食
C. 低蛋白膳食
D. 半流质膳食
E. 流质膳食
[单选题]不属于全静脉营养液的混合标准的是
A. 葡萄糖的最终浓度为10%~23%
B. 总容量应大于或等于1.51
C. 葡萄糖量不应少于氨基酸量
D. 氨基酸、葡萄糖、脂肪乳剂的容量比为2∶1∶1或1∶1∶1或2∶1∶0.5
E. 所有一价、二价、三价电解质、微量元素和维生素(trace element and vitamin)等均先加入含有500ml葡萄糖溶液的1000ml容器中
[单选题]铬是以下哪种物质的重要组成成分( )。
A. 葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)(GTF)
B. 胰蛋白酶
C. β-葡聚糖酶
D. 碱性磷酸酶
E. 谷胱甘肽过氧化物酶
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