关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、致病菌(pathogenic bacteria)、重要作用(an important role)、硫胺素(thiamine)、尿嘧啶(uracil)、色氨酸(tryptophan)、异亮氨酸(isoleucine)、甲硫氨酸(methionine)、互相转化(mutual transformation)、红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数

[单选题]关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是

A. 加工好的食品尽快食用
B. 加工好的食品在室温下存放不超过6小时
C. 加工好的食品应储存在10℃以下的冰箱中
D. 加工好的食品也可在60℃以上的温度下热藏
E. 剩余食品食用前要彻底重新加热

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学习资料：

[单选题]可用于硫胺素机体营养状况评价的是

A. 红细胞转酮醇酶活力系数
B. 红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数
C. 脱氧尿嘧啶抑制试验
D. 红细胞溶血试验
E. 相对剂量反应试验

[单选题]构成RNA的糖是

A. 果糖
B. 乳糖
C. 核糖
D. 蔗糖
E. 葡萄糖

[单选题]在体内可转化为半胱氨酸的必需氨基酸为

A. 异亮氨酸^(isoleucine)
B. 酪氨酸
C. 蛋氨酸
D. 色氨酸
E. 苯丙氨酸

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