公卫执业医师2023年试题全部答案(03.09)

1. [单选题]快速牵拉肌肉时发生的牵张反射是使

A. 受牵拉的肌肉发生收缩
B. 同一关节的协同肌抑制
C. 同一关节的拮抗肌兴奋
D. 其他关节的肌肉也收缩
E. 伸肌和屈肌同时收缩

2. [单选题]水禽蛋不得作为糕点原料的原因是

A. 极易污染沙门菌
B. 腥味大
C. 蛋白酶抑制剂含量高
D. 砷污染严重
E. 加重美拉德反应

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