2022高级卫生专业技术资格考试（副高）卫生毒理(副高)模拟试卷249

1. [单选题]WHO规定：通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动称为

A. 食物强化
B. 营养宣传
C. 合理膳食
D. 合理营养
E. 营养教育

2. [单选题]菌落总数可以预测什么和评定食品腐败变质的程度

A. 食品耐贮藏期限
B. 食品保洁程度
C. 食品价格
D. 食品变率
E. 食物营养

3. [单选题]产生AF毒素的真菌主要有

A. 寄生曲霉
B. 杂色曲霉
C. 烟曲霉
D. 构巢曲霉
E. 以上都不是

4. [单选题]在消化道内，吸收率较高的砷是

A. 有机三价砷
B. 有机五价砷
C. 无机五价砷
D. 无机三价砷
E. 零价砷

5. [单选题]下列说法正确的是

A. 核裂变能^{(nuclear fission energy)}和核聚变能^{(fusion energy)}通称核能
B. 重核分裂^{(nuclear division)}成中等质量核时放出的能量称为核聚变能^{(fusion energy)}
C. 把两个轻核聚合成中等质核时放出的能量称为核裂变能^{(nuclear fission energy)}
D. 能维持可控自持聚变链式反应的装置称为核反应堆
E. 用来生产能量的含有易聚变物质的材料称为核燃料^{(nuclear fuel)}

6. [单选题]下列哪种物质会降低苯酚的杀菌能力

A. 氯化钠
B. 氯化钙
C. 氯化亚铁
D. 氢氧化钠
E. 乙醇

7. [单选题]传染期的概念是

A. 最长潜伏期与最短潜伏期之间的时间
B. 从感染病原体到出现临床症状的时期
C. 病人能排出病原体的整个时间
D. 从临床症状出现到病原体不再排出的时间
E. 从典型临床症状开始出现一直到完全消失的时间

8. [多选题]黄变米的污染真菌有

A. 黄曲霉
B. 黄绿青霉
C. 岛青霉
D. 橘青霉
E. 镰刀菌

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