2022职业资格考试公共营养师免费模拟考试题234

1. [单选题]（ ）食物位居平衡膳食宝塔低层向上的第三层。

A. 谷类
B. 蔬菜和水果
C. 肉类
D. 奶、豆类

2. [单选题]近发根2～4cm的地方可以显示最近（ ）体内矿物质的储存量。

A. 1个月
B. 3个月
C. 6个月
D. 1年

3. [多选题]下列属于高血压的营养防治原则的是（ ）。

A. 减体重
B. 减少钠盐的摄入量
C. 增加富含钾和钙的食物
D. 增加体力活动
E. 限制饮酒

4. [单选题]下列叙述不正确的是（ ）。

A. 丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂
B. 异抗坏血酸^{(isoascorbic acid)}钠^{(ascorbate sodium)}属于营养强化剂
C. 没食子酸丙酯属于抗氧化剂，可用于肉类制品的加工
D. 能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质、提高食品稳定性的物质称为抗氧化剂

5. [单选题]非血红素铁的吸收率为（ ）。

A. 1%
B. 20%
C. 30%
D. 5%

6. [单选题]营养学评价的客观指标通过（ ）获得。

A. 病史
B. 主诉
C. 体格检查
D. 了解饮食习惯

7. [单选题]有报告称低（ ）血症患者可有房室性早搏、房颤以及室速与室颤，半数有血压升高。

A. 钙
B. 钾
C. 镁
D. 磷

8. [多选题]婴幼儿喂养主要经历()

A. 液体食物喂养
B. 泥糊状食物喂养
C. 固体食物喂养
D. 米粉喂养

查看答案&解析查看所有试题

本文链接：https://www.51ksbd.net/show/wyvk9j.html