刀工操作时，操作者两脚要自然分立站稳，上身要( )。

【名词&注释】

食物中毒(food poisoning)、小企业(small enterprises)、缺斤少两、操作者(operator)、不道德行为(unethical conduct)

[单选题]刀工操作时，操作者两脚要自然分立站稳，上身要( )。

A. 弯腰曲背
B. 略向前倾
C. 不停活动
D. 与手配合

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学习资料：

[单选题]硬质面包的口感有质地较硬、经久耐用、越吃越香、()的特点。

A. 香精浓厚
B. 醇香浓郁
C. 奇香浓重
D. 焦味浓重

[单选题]为碱性食物。

A. 韭菜
B. 鱼肉
C. 禽肉

[单选题]引起食物中毒的残余食物应在煮沸15分钟后( )。

A. 食用
B. 销毁
C. 存入冰箱
D. 存入库房

[单选题]在现在社会里下列行为中，( )不属于不道德行为^{(unethical conduct)}。

A. 缺斤少两
B. 偷盗
C. 大企业挤挎小企业
D. 殴打妻子

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