【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、亚油酸(linoleic acid)、营养不良(malnutrition)、十二经脉(twelve channels)、消化吸收功能(digestion and absorption function)、普通变形杆菌(proteus vulgaris)、变形杆菌食物中毒(bacillus proteus food poisoning)、摩根氏变形杆菌、总能量消耗(total energy expenditure)、改善生活质量(improve life quality)
[单选题]引起过敏性变形杆菌食物中毒(bacillus proteus food poisoning)的细菌是
A. 奇异形杆菌
B. 摩根氏变形杆菌
C. 普通变形杆菌
D. 雷极变形杆菌
E. 蜡样芽胞杆菌
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学习资料:
[单选题]鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是
A. EPA和DHA
B. 亚油酸和EPA
C. 亚油酸和DHA
D. 亚油酸和β-亚麻酸
E. α-亚麻酸和DHA
[单选题]一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的时间为
A. 4~6小时
B. 2~3小时
C. 5~8小时
D. 1~2小时
E. 不确定
[单选题]关于肿瘤患者,以下说法错误的是
A. 恶性肿瘤患者若其胃肠道功能存在并在治疗许可时,首选肠内营养
B. 胃肠道功能减弱或伴白细胞减少的易感染的肿瘤患者,有营养支持的指征,以肠外营养为适宜
C. 肿瘤患者的肠内和肠外营养配方基本同非肿瘤的营养不良患者
D. 因手术、放疗等综合治疗所引起消化吸收功能不全,但无残存肿瘤的患者,通过适当的肠内或肠外营养支持能改善生活质量(improve life quality)
E. 肿瘤患者营养支持的适宜时间包括围术期和其他抗肿瘤治疗阶段
[单选题]运动员进行30min以上的运动时,不正确的是
A. 能量全部来自有氧代谢
B. 糖类供能比例减少
C. 脂肪供能比例减少
D. 氨基酸供能比例增加
E. 应适量补充糖类
[单选题]耐力型运动员膳食的蛋白质供能应为
A. 占总能量的12%~14%
B. 占总能量的11%~12%
C. 占总能量的16%~20%
D. 占总能量的10%~14%
E. 占总能量的15%~16%
[单选题]老年高血压病人的血压控制目标是
A. 18.6/12kPa(140/90mmHg)
B. 16/10.7kPa(120/80mmHg)
C. 19.9/12.6kPa(150/95mmHg)
D. 17.3/10.7kPa(130/80mmHg)
E. 根据病人血压水平决定
[单选题]凡十二经脉中气血满溢时,则流注于( )
A. 经别
B. 别络
C. 奇经
D. 督脉
E. 浮络
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