( )能引起胰岛素抵抗。

【名词&注释】

抗氧化能力(antioxidant capacity)、大肠杆菌(escherichia coli)、青霉素(penicillin)、氰化物(cyanide)、营养素(nutrient)、总抗氧化(total antioxidation)、食品营养价值、食物的营养价值(nutritive value of the food)

[多选题]( )能引起胰岛素抵抗。

A. 1型糖尿病
B. 2型糖尿病
C. 妊娠糖尿病
D. 儿童糖尿病
E. 以上都能引起

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学习资料：

[多选题]评价食物的营养价值^{(nutritive value of the food)}应考虑的因素包括（ ）

A. 营养素种类
B. 营养素含量
C. 营养素质量
D. 烹调加工的影响
E. 食物的总抗氧化^{(total antioxidation)}能力

[多选题]蒸馏酒主要的卫生问题包括（ ）

A. 甲醇
B. 杂醇油
C. 氰化物
D. 展青霉素
E. 大肠杆菌

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