2022职业技能鉴定化验员模拟考试题258

1. [单选题]不成熟的啤酒有馊饭味，其主要反映在啤酒的( )含量超过了其味域值。

A. 原麦汁浓度
B. 酒精
C. 双乙酰
D. 二氧化碳

2. [单选题]软水器^{(water softener)}还原时反洗氯根一级应保持在( )

A. 40-60毫克/升
B. 30-40毫克/升
C. 10-20毫克/升
D. 40-50毫克/升

3. [单选题]用摩尔法测定氯离子时，终点颜色为 ( )。

A. 白色
B. 砖红色
C. 灰色
D. 蓝色

4. [单选题]测定BOD的水样若需要稀释，应选择( )来稀释。

A. 自来水
B. 纯水
C. 稀释水
D. 粪便水

5. [单选题]粗纤维测定前去除碳酸盐用的试剂是( )

A. 0.5mol/L 盐酸溶液
B. 1.0mol/L盐酸溶液
C. 0.5mol/L硝酸溶液
D. 1.0mol/L硝酸溶液

6. [单选题]索氏抽提法测定脂肪，应选用下面的( )做提取剂。

A. 乙醇
B. 乙醚
C. 无水乙醚
D. 无水乙醇

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