【名词&注释】
食物中毒(food poisoning)、薏苡仁、呼吸困难(dyspnea)、发展过程、氢氰酸(hydrocyanic acid)、潜伏期(latency)、近现代(modern)、软弱无力、中医学理论体系(tcm theory system)
[填空题]某年9月中旬,某县发生5名小学生食物中毒,报告食用杏仁,潜伏期均在1小时以内,症状主诉口中苦涩,流涎,头晕,头痛,恶心,呕吐,脉频,四肢软弱无力,5名学生不同程度呼吸困难。
此类中毒的机理是哪些