【名词&注释】
保质期(shelf life)、氯化铵(ammonium chloride)、生产者(producer)、食品标签(food labeling)、缓冲液(buffer)、马弗炉(muffle furnace)、食用方法(edible way)、配料表(charge mixture list)、生产日期(manufacture date)
[单选题]测定锅炉给水硬度>0.5mmol/L应放( )氨一氯化铵缓冲液2滴。
A. 2毫升
B. 3毫升
C. 4毫升
D. 5毫升
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学习资料:
[单选题]挥发分测定时,坩埚架放入马弗炉,关闭炉门后,几分钟内恢复到指定温度()
A. 1min
B. 2min
C. 3min
D. 4min
[单选题]下面的( )项为食品标签通用标准推荐标注内容。
A. 配料表(charge mixture list)
B. 生产者的名称地址
C. 食用方法(edible way)
D. 生产日期(manufacture date)、保质期
[单选题]为探证某食品中是否含有Hg2+,应配制下面( )试剂。
A. 0.1mol/L K2CrO4
B. 0.25mol/L K4Fe(CN)6
C. 0.5mol/L SnCl2
D. 0.1mol/L AgNO3
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