高级卫生专业技术资格考试（副高）2024年营养与食品卫生(副高)考试试题解析(3J)

1. [单选题]下列哪一种物质不是在肝脏合成（ ）

A. 脂肪酸
B. 尿素
C. 糖原
D. 血浆清蛋白
E. 免疫球蛋白

2. [单选题]对于卫生服务提供者来讲，社会卫生状况评价的主要意义在于

A. 有利于科学地制定、改善社会卫生措施
B. 找出主要社会卫生问题、重点保护人群和重点防治对象
C. 动员有限的社会卫生资源
D. 了解社会经济环境现状
E. 了解卫生服务和卫生资源提供

3. [单选题]最早提出"社会医学"一词的学者是

A. 德国弗兰克
B. 法国格罗蒂扬
C. 法国盖林
D. 比利时维萨里
E. 美国恩格尔

4. [单选题]成组设计(或称完全随机设计^{(completely random design)})、配伍组设计(或称随机区组设计)中，总变异分别可分解为几个部分

A. 2.3
B. 2.2
C. 3.3
D. 3.2
E. 2.4

5. [单选题]显性致死试验的遗传学终点是

A. 生殖细胞基因突变
B. 体细胞染色体^{(somatic chromosome)}畸变
C. 生殖细胞染色体畸变^{(germ cells chromosome aberration)}
D. 体细胞基因突变^{(somatic gene mutation)}
E. 体细胞及生殖细胞染色体畸变^{(germ cells chromosome aberration)}

6. [单选题]下列不属于化学毒物毒作用分类的是

A. 可逆或不可逆作用
B. 速发或迟发性作用
C. 局部或全身作用
D. 过敏性反应
E. 损害作用或非损害作用

7. [单选题]痛风患者每日饮水量不低于( )ml。

A. 1500
B. 1800
C. 2000
D. 1600

8. [单选题]肺炎患者膳食禁忌

A. 高胆固醇食品
B. 坚硬、高纤维、有刺激性食品
C. 高蛋白食品
D. 高糖食品
E. 高热量食品

9. [单选题]一小孩在吃完杏子后又将生杏仁砸开食用，后出现呼吸困难，呼吸不规则，呼气中有苦杏仁味道，可能的中毒致病因子为（ ）

A. 毒蛋白
B. 氰苷
C. 生物碱
D. 毒肽类
E. 鞣酸中毒

10. [单选题]十二指肠球溃疡最常发生于

A. 穹隆部
B. 大弯侧
C. 小弯侧
D. 前壁
E. 后壁

11. [多选题]预防营养缺乏病的措施有( )。

A. 长期坚持食用精白米面
B. 推广母乳喂养
C. 纠正偏食、挑食习惯
D. 科学安排好一日三餐
E. 提倡吃标准米面、适当增加粗粮供应

12. [多选题]铅主要损害人体的（ ）

A. 肾脏
B. 骨骼
C. 消化系统
D. 造血系统
E. 神经系统

13. [单选题]具有升散耗气特性的邪气是（ ）

A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 燥邪

14. [单选题]定喘穴位于背部，当第7颈椎棘突下，旁开（ ）

A. 0.5寸
B. 1寸
C. 1.5寸
D. 2寸
E. 3寸

15. [单选题]下列选项中，不属于泄泻的病因的是（ ）

A. 痰热内扰
B. 情志失调
C. 饮食不节
D. 脾肾虚弱
E. 感受外邪

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