营养与食品卫生(副高)2024年精编在线题库(10.28)

1. [单选题]下述哪一项不是白喉杆菌的特性（ ）

A. 产生外毒素引起心肌炎
B. 形态特征有异染颗粒
C. 用抗毒素可以进行预防
D. 锡克试验阳性说明机体有了免疫力
E. 只有携带β－棒状杆菌噬菌体的白喉杆菌才能产生外毒素

2. [单选题]按统一的方案对甲、乙两市进行冠心病调查，两市冠心病的粗死亡率均为4%，经年龄标化后，甲市的死亡率为5%，乙市为3%，可以得出结论

A. 甲市的人口构成较乙市年轻
B. 甲市的人口构成较乙市年老
C. 两年人口构成无差别
D. 甲市诊断冠心病的正确性较乙市差
E. 甲高诊断冠心病的正确性较乙市高

3. [多选题]下列哪些疾病可食用高蛋白膳食？( )

A. 甲状腺功能亢进
B. 烧伤
C. 神经性厌食
D. 精神抑郁症
E. 心力衰竭

4. [单选题]以工业级乙醇兑制而造成甲醇中毒事件，追究其行政法律责任应由

A. 工商行政管理部门负责
B. 技术监督部门负责
C. 卫生行政部门负责
D. 公安部门负责
E. 检察部门负责

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