营养与食品卫生(副高)2025年考试试题库(8@)

1. [单选题]引起尖锐湿疣的病原体是（ ）

A. EBV
B. HPV
C. HBV
D. VZV
E. CMV

2. [单选题]SPA存在于下述哪一种细菌（ ）

A. 腐生葡萄球菌
B. 表皮葡萄球菌
C. 金黄色葡萄球菌
D. 乙型溶血性链球菌
E. 变异链球菌

3. [单选题]机体对外源化学物的处置过程不包括

A. 吸收
B. 分布
C. 代谢
D. 排泄
E. 消除

4. [单选题]关于淀粉，下列说法正确的是（ ）

A. 淀粉的基本构成单元是果糖
B. 淀粉的最终水解产物是葡萄糖
C. 淀粉有直链淀粉、支链淀粉和抗性淀粉三种
D. 所有的淀粉均能够被消化吸收
E. 淀粉含量高的食物血糖指数较低

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