【导读】
布丁学网发布疾病控制(副高)2024年考试试题(09.21),更多疾病控制(副高)的每日一练请访问布丁学网高级卫生专业技术资格考试(副高)频道。
1. [单选题]食品水分活性值的大小,对食品的影响为
A. 食品的水分活性值越小,越不利于微生物繁殖
B. 食品的水分活性值越小,越有利于微生物繁殖
C. 食品的水分活性值越大,越不利于微生物繁殖
D. 食品的水分活性值越大,真菌不能产毒
E. 食品的水分活性值越小,真菌能产毒
2. [单选题]最适合完全人工喂养婴儿的乳制品是
A. 全脂奶粉
B. 脱脂奶粉
C. 婴儿配方奶粉
D. 淡炼乳
E. 鲜牛奶
3. [单选题]下列食品中含氟较低的是( )
A. 动物内脏
B. 高氟区叶类蔬菜
C. 骨骼和肌腱
D. 海产品
E. 奶类
4. [多选题]从全国情况来看我国艾滋病流行正处于哪个时期,少数地区艾滋病流行已进入哪个时期
A. 流行前期
B. 低流行期
C. 中流行期
D. 高流行期
E. 流行后期