【名词&注释】
淀粉酶(amylase)、冠心病、赖氨酸(lysine)、胰蛋白酶抑制剂(trypsin inhibitor)、生活方式(life style)、预防接种(vaccination)、营养素(nutrient)、低聚糖(oligosaccharide)、心脑血管(cardio-cerebrovascular)、关键是
[单选题]控制心脑血管(cardio-cerebrovascular)疾病的关键是控制
A. 高血压
B. 冠心病
C. 生活方式
D. 行为
E. 体重
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学习资料:
[单选题]大豆中的抗营养素(nutrient)主要是
A. 淀粉酶
B. 脂肪氧化酶
C. 赖氨酸
D. 豆类低聚糖(oligosaccharide)
E. 胰蛋白酶抑制剂
[单选题]食品生产车间通风面积与地面面积之比不小于
A. 1:16
B. 1:8
C. 1:10
D. 1:5
E. 1:12
[单选题]新的公共卫生方法的精髓是( )
A. 健康教育
B. 健康促进
C. 卫生宣教
D. 预防接种
E. 预防疾病
[单选题]预防心脑血管(cardio-cerebrovascular)疾病的关键在于从小注意减少可能引起该病的
A. 危险因素
B. 重要危险因素
C. 主要危险因素
D. 独立危险因素
E. 独特危险因素
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