重铬酸钾与高锰酸钾一样，可作为自身指示剂指示滴定终点。

【名词&注释】

指示剂(indicator)、高锰酸钾(potassium permanganate)、面粉增白剂(bleaching agent for flour)、重铬酸钾(potassium dichromate)、通风道(air channel)、氢氧化钠标准溶液(standard solution of sodium hydroxide)、玻璃器皿(glassware)、恒温干燥箱(thermostatic drying chamber)、磷化氢气体

[判断题]重铬酸钾与高锰酸钾一样，可作为自身指示剂指示滴定终点。

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学习资料：

[单选题]房式仓磷化氢气体检测取样点设置，要求每廒间内设置气体取样点应不少于5个，即在()。

A. 仓房的四角和中央各设置一个气体取样点
B. 粮堆的上、中、下、粮面、仓底各设置一个气体取样点
C. 仓房空间、通风道内以及粮堆上、中、下各设置一个气体取样点
D. 粮堆四面和表面各设置一个气体取样点

[单选题]储粮害虫的检查期限规定：粮温在15℃～25℃时，检查期限为()内至少检查一次。

A. 每天
B. 每周
C. 每15天
D. 每20天

[单选题]根据检验手段和检验内容不同，食品检验的主要方法通常分为感官检验法、化学检验法、()、微生物检验法和酶检验法等几大类。

A. 无损检验法
B. 电磁检验法
C. 仪器检验法
D. 物理检验法

[单选题]被有机物质严重沾污的玻璃器皿^(glassware)可置于()的高温炉中加热15～30min。

A. 100℃
B. 200℃
C. 300℃
D. 400℃

[单选题]使用电热恒温干燥箱^{(thermostatic drying chamber)}时，放入()有爆炸危险。

A. 过氧化苯甲酰(面粉增白剂)
B. NaHCO3
C. CaCI2
D. Na2CO3

[单选题]啤酒中总酸测定是以()为指示剂，采用氢氧化钠标准溶液进行中和滴定，以消耗氢氧化钠标准溶液的量计算总酸的含量。

A. 石蕊
B. 酚酞
C. 甲基红
D. 甲基橙

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