《食品卫生法》共八章，五十七条。（ ）

【名词&注释】

亚硝酸盐(nitrite)、维生素A(vitamin a)、亚硝胺(nitrosamine)、关节盘、《食品卫生法》、参考答案

[判断题]《食品卫生法》共八章，五十七条。（ ）

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学习资料：

[单选题]维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（ ）为最高。

A. 牛肝
B. 猪肝
C. 鸡胗
D. 鸡肝

[多选题]构成关节的结构包括()

A. 关节腔
B. 关节盘
C. 关节囊
D. 关节面
E. 关节内韧带

[单选题]强化食品的种类有（ ）和副食强化。

A. 膳食补充剂的添补
B. 载体的选择
C. 主食强化
D. 水强化

[单选题]为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺，应同时给予何种物质（ ）。

A. 维生素B12
B. 叶酸
C. 维生素B2
D. 维生素C

[多选题]在上述各种非语言交流中属于动态体语的是

A. 手势、面部表情
B. 姿势、人际距离
C. 惊讶声、惊喜声和感叹声
D. 提前到达
E. 交流环境

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