为了促进幼儿的食欲，在烹调时应多加一些他们喜爱的调味品，如油

【名词&注释】

肌无力(myasthenia)、调味品(condiment)、营养素(nutrient)、乳及乳制品(milk and milk products)、植物性食物(plant food)、矿物质缺乏、暗适应(dark adaptation)、夜盲症(nyctalopia)

[判断题]为了促进幼儿的食欲，在烹调时应多加一些他们喜爱的调味品，如油、盐、糖等。（ ）

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学习资料：

[单选题]下列骨软化症的表现是（ ）。

A. 暗适应^{(dark adaptation)}障碍或夜盲症^(nyctalopia)
B. 骨痛、肌无力和骨压痛
C. 枕秃、漏斗胸、X型或O型腿
D. 以上选项均正确

[单选题]强化食品的种类有（ ）和副食强化。

A. 膳食补充剂的添补
B. 载体的选择
C. 主食强化
D. 水强化

[多选题]下列矿物质缺乏可引起异食癖的有（ ）。

A. 硒
B. 碘
C. 钙
D. 锌
E. 铁

[单选题]下列物质中，含维生素B12丰富的为（ ）。

A. 菠菜
B. 葡萄
C. 谷物
D. 肉类

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