2022高级卫生专业技术资格考试（副高）临床营养(副高)专业知识每日一练(10月25日)

1. [单选题]主要以神经系统症状为主的食物中毒是

A. 沙门菌食物中毒
B. 霉变甘蔗中毒
C. 赤霉病麦中毒
D. 四季豆中毒
E. 杏仁氰苷中毒

2. [单选题]食物脂肪的吸收率一般为

A. <20%
B. 20%～40%
C. 40%～60%
D. 60%～80%
E. >80%

3. [单选题]婴幼儿胸围与头围大致相等的时间是

A. 6个月
B. 2岁
C. 1岁
D. 出生
E. 3个月

4. [单选题]急性胰腺炎恢复期患者^{(convalescent patient)}，蛋白质供给量^{(protein allowance)}应是（ ）。

A. 1.5kcal／（kg·d）
B. 2.0kcal／（kg·d）
C. 0.8～1.0kcal／（kg·d）
D. 0.5kcal／kg
E. 3.0g／d

5. [多选题]可导致瘀血的发生的常见因素是（ ）

A. 气虚
B. 气滞
C. 血寒
D. 血热
E. 外伤

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