拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查，其中不需要采集的数据

【名词&注释】

死亡率(mortality)、防腐剂、结合起来、传染期(infectious period)

[单选题]拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查，其中不需要采集的数据是

A. 就餐人数
B. 调查开始时库存各类食物的数量
C. 烹调前、后各种食物的生重、熟重及吃剩食物的重量
D. 每日各种食物购入量
E. 调查结束时剩余食物数量

查看答案&解析查看所有试题

学习资料：

[单选题]多个样本均数间两两比较时，若采用t检验的方法，则会出现的情况是

A. 结果与q检验相同
B. 结果比q检验更合理
C. 可能出现假阴性的结果
D. 可能出现假阳性的结果
E. 以上都不对

[单选题]传染期^{(infectious period)}的意义

A. 确定消毒时间的长短
B. 确定患者的隔离期限
C. 用于推断受感染的时间
D. 作为应急接种的参考
E. 推断致病因子

[单选题]SMR的意思是：（）

A. 比例死亡比
B. 百分构成比
C. 标化死亡比
D. 标化发病比
E. 标化死亡率

[单选题]防止油脂酸败的措施，不包括的是

A. 保证油脂纯度
B. 控制油脂水分
C. 低温储存
D. 加入防腐剂
E. 密封、隔氧、避光

本文链接：https://www.51ksbd.net/show/y068kk.html