宗教信仰属于公共营养师需要收集的社区人群基础资料。（ ）

【名词&注释】

抗氧化(antioxidation)、细胞膜(membrane)、维生素A(vitamin a)、宗教信仰(religious belief)、胡萝卜素(carotene)、不科学(unscientific)

[判断题]宗教信仰属于公共营养师需要收集的社区人群基础资料。（ ）

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[多选题]下列食物中哪些含碘量较高?( )

A. 白菜
B. 海菜
C. 鸡蛋
D. 梨

[单选题]某种脂溶性维生素有较强的抗氧化作用可以保护皮脂和细胞膜延迟皮肤细胞的老化过程。这种维生素是( )。

A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 胡萝卜素^(carotene)

[单选题]关于乳母营养，以下陈述不科学^{(unscientific)}的是（ ）。

A. 食物种类齐全，品种多样
B. 多食含钙丰富的食品，如奶类
C. 供给充足的优质蛋白，至少10个鸡蛋
D. 摄人足够的新鲜蔬菜和水果

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