游离脂肪酸在血液中如何运输（ ）

【名词&注释】

工作态度(working attitude)、胃肠功能(gastrointestinal function)、严谨性(rigourism)、卫生防疫、工作计划(working plan)、右心室(right ventricle)、卫生行政部门(health administration)、各级领导(leaders at all levels)、的科学性、人民政府(s government)

[单选题]游离脂肪酸在血液中如何运输（ ）

A. 与清蛋白结合
B. 与球蛋白结合
C. 与载脂蛋白结合
D. 与磷脂结合
E. 自由状态

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[单选题]医师考核不合格者，县级以上人民政府^{(s government)}卫生行政部门^{(health administration)}可以责令其暂停执业活动（ ）

A. 1－3个月
B. 1－2个月
C. 3－6个月
D. 6－12个月
E. 12个月以上

[单选题]下列属于主动监测的是

A. 法定传染病报告系统
B. 卫生防疫部门开展的传染病漏报调查
C. 行为危险因素监测
D. 以医院为基础的监测系统
E. 单病种如流行性感冒、艾滋病、出血热、伤寒等的监测

[单选题]要素膳不适用于

A. 胰腺炎
B. 短肠综合征
C. 面积烧伤
D. 胃肠功能衰竭
E. 营养不良术前营养

[单选题]食品法典委员会的缩写是（ ）

A. FDA
B. CAC
C. EPA
D. EFSA
E. JECFA

[单选题]食管的第三个生理压迹局限性增深时提示

A. 主动脉弓扩张
B. 右心房增大
C. 左心室增大
D. 左心房增大
E. 右心室增大

[多选题]含有优质蛋白质的食品有( )。

A. 鸡蛋
B. 牛奶
C. 稻米
D. 牛肉
E. 大豆

[多选题]营养调查工作质量的影响因素包括（ ）

A. 工作计划的科学性、严谨性和可行性
B. 各级领导^{(leaders at all levels)}的支持
C. 调查对象的配合程度
D. 调查人员的工作态度
E. 调查人员的专业知识技能水平

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