E类火灾是指烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。

【名词&注释】

环境温度(ambient temperature)、探测器(detector)、动植物油脂(animal and vegetable oil)、玻璃球(marble)

[判断题]E类火灾是指烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。

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学习资料：

[单选题]根据环境温度异常变化时的升温速率响应报警的探测器是()。

A. 定温火灾探测器
B. 差温火灾探测器
C. 玻璃球^(marble)膨胀型火灾探测器
D. 红外光束型火灾探测器

[单选题]发泡倍数在()倍称高倍数泡沫灭火系统。

A. 11～100
B. 101～200
C. 201～1000
D. 1000以上

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