动脉粥样硬化的膳食防治措施包括（ ）

【名词&注释】

冠心病、矿物质(mineral)、老年性痴呆(senile dementia)、《诸病源候论》(treaties on the causes and manifestatio ...)、语言障碍(language disorders)、《黄帝内经》(yellow emperor ' s internal classic)、植物性蛋白(phytalbumin)、《神农本草经》、动物性蛋白(animal protein)、维生素和微量元素

[多选题]动脉粥样硬化的膳食防治措施包括（ ）

A. 限制总能量摄入，限制脂肪和胆固醇摄入
B. 提高动物性蛋白^{(animal protein)}的摄入，少吃甜食
C. 保证充足的膳食纤维摄入
D. 供给充足的维生素和微量元素
E. 饮食清淡，少盐和少饮酒，适当多吃保护性食品

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学习资料：

[多选题]冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。

A. 油炸
B. 煸炒
C. 油煎
D. 清炖
E. 清蒸

[多选题]老年性痴呆的表现为( )。

A. 智力减退
B. 精神病
C. 自私、多疑
D. 记忆障碍
E. 语言障碍

[多选题]运动员合理使用营养补充剂的原则有（ ）

A. 一般应补充单-维生素
B. 一般应补充多种维生素复合制剂
C. 一般应补充单-矿物质
D. 一般应补充多种矿物质复合制剂
E. 适量，营养素平衡

[单选题]正式确立辨证论治法则的典籍是（ ）

A. 《黄帝内经》
B. 《难经》
C. 《伤寒杂病论》
D. 《神农本草经》
E. 《诸病源候论》

[单选题]气阴两伤证的主方是（ ）

A. 八珍汤
B. 生脉散
C. 六味地黄丸
D. 四物汤
E. 肾气丸

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