谷类是碳水化合物和B族维生素的良好来源。（ ）

【名词&注释】

维生素(vitamin)、食用菌(edible fungi)、碳水化合物(carbohydrate)、佝偻病(rickets)、脚气病(beriberi)、低等植物(lower plant)、夜盲症(nyctalopia)

[判断题]谷类是碳水化合物和B族维生素的良好来源。（ ）

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学习资料：

[单选题]食用藻类也是人们常用食物，下列属于食用藻类的选项是（ ）。

A. 香菇
B. 银耳
C. 海带
D. 木耳

[单选题]RNI是以下列哪项为基础制定的?（ ）

A. AI
B. 51
C. 2AI
D. EA2

[多选题]铁缺乏会有哪些症状()

A. 佝偻病
B. 夜盲症^(nyctalopia)
C. 脚气病
D. 贫血

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