高水低脂样品是指水分含量高于15%，脂肪含量低于120g/kg的样品。

【名词&注释】

碳酸钠(sodium carbonate)

[判断题]高水低脂样品是指水分含量高于15%，脂肪含量低于120g/kg的样品。

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[单选题]相同质量的碳酸钠，基本单元为Na2CO3的物质的量和基本单元为1/2 Na2CO3的物质的量之间的关系是( )。

A. n ( Na2CO3)= n (1/2Na2CO3)
B. n ( Na2CO3)=2 n(1/2Na2CO3)
C. 2n( Na2CO3)= n (1/2Na2CO3)
D. 不确定

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