氟斑牙为氟缺乏的最明显的病症。(判断对错)

【名词&注释】

老年人(aged)、饮食习惯、学龄前儿童(preschool children)、经济负担(economic burden)、摄入量、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、充分利用(make full use)、参考答案

[判断题]氟斑牙为氟缺乏的最明显的病症。(判断对错)

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学习资料：

[单选题]描述老年人蛋白质代谢与摄入量方面，正确的选项是（ ）。

A. 摄入品种减少
B. 摄入质量优质
C. 摄入总量增加
D. 摄入餐次减少

[多选题]学龄前儿童食谱的编制过程中应( )。

A. 结合饮食习惯
B. 充分利用^{(make full use)}当地资源
C. 不需考虑经济负担
D. 不需考虑季节因素
E. 不需考虑身体因素

[单选题]关于维生素E抗氧化作用的说法，不正确的是（ ）。

A. 防止饱和脂肪酸氧化
B. 防止三磷酸腺甘氧化
C. 防止含硒蛋白氧化
D. 防止脱氢酶中的巯基被氧化

[多选题]需长期肠内营养的十二指肠外瘘患者在术中应对其进行( )。

A. 经鼻胃管
B. 经鼻空肠管
C. 胃造瘘
D. 空肠造瘘
E. 经鼻十二指肠管

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