1. [多选题]诊断食物中毒的依据有
A. 多数人(majority of people)集体突然发病
B. 特有的临床表现
C. 所吃的食物中未检出有害物质
D. 流行病学特点,并尽可能从可疑食物中检出有毒有害物质(harmful substances)
E. 消费者自述
2. [多选题]汞中毒的处理原则是
A. 洗胃
B. 口服蛋清
C. 喝牛奶
D. 用活性炭吸附
E. 喝豆浆
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