【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、喷雾干燥(spray drying)、冷冻干燥(freeze-drying)、营养缺乏病(deficiency disease)、营养状况评价(assessment of nutritive status)、化学结合水(chemically combined water)、无名指(ring finger)、大黄牡丹皮汤、结晶水(crystal water)、空气流通
[多选题]经络学说的产生与下列医疗实践关系最密切的是( )
A. 熨法
B. 针灸
C. 气功
D. 推拿
E. 敷药
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学习资料:
[多选题]营养学的研究方法有( )。
A. 营养流行病学
B. 营养缺乏病研究方法
C. 营养代谢研究方法
D. 营养状况评价方法
E. 食物营养成分测定方法
[多选题]霉菌的产毒条件包括( )
A. 基质
B. 水分
C. 湿度
D. 温度
E. 通风情况
[多选题]食品干燥、脱水的方法主要有( )
A. 日晒
B. 阴干
C. 喷雾干燥
D. 减压蒸发
E. 冷冻干燥
[多选题]食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。
A. 结晶水(crystal water)
B. 机械结合水
C. 物理结合水
D. 化学结合水
E. 自由水
[多选题]属于消食剂的是( )
A. 保和丸
B. 枳实导滞丸
C. 瓜蒂散
D. 温脾汤
E. 大黄牡丹皮汤
[单选题]下列不属于白虎汤组成药物的是( )
A. 生石膏
B. 知母
C. 甘草
D. 生地
E. 粳米
[单选题]下列腧穴定位中,不正确的是( )
A. 中冲穴在手中指末节尖端中央
B. 关冲穴在手无名指(ring finger)末桡侧,距指甲角0.1寸
C. 少冲穴在手小指末节尺侧,距指甲角0.1寸
D. 少商穴在手拇指末节尺侧,距指甲角0.1寸
E. 内关穴在腕背横纹上2寸,两骨之间
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