高级卫生专业技术资格考试（正高）2023年营养与食品卫生(正高)模拟考试17

1. [多选题]发酵技术在食品工业中的应用^{(application of food industry)}为( )。

A. 培养微生物菌体
B. 生产微生物代谢产品
C. 用于食用醋的生产
D. 发酵乳制品
E. 酸奶

2. [多选题]面黄主病有（ ）

A. 脾虚
B. 湿
C. 热证
D. 痛证
E. 寒证

3. [单选题]久病舌红少苔，多见于（ ）

A. 热邪壅肺
B. 胃热亢盛
C. 肝胆火盛
D. 阴虚内热
E. 气血两虚

查看答案&解析查看所有试题

本文链接：https://www.51ksbd.net/show/y8xjpd.html