食品卫生标准包括下列哪些项目

【名词&注释】

灵敏度(sensitivity)、食品企业(food enterprises)、研究资料(research data)、主要指标(main index)、食品卫生检验(sanitary inspection of foodstuffs)、食品卫生标准(sanitary standard of food)、食品添加剂使用卫生标准、人年发病率(person-year incidence)、食品标签标准(food labelling standard)

[多选题]食品卫生标准包括下列哪些项目

A. 食品原料与产品卫生标准
B. 食品添加剂使用卫生标准
C. 食品企业生产卫生规范
D. 食品标签标准^{(food labelling standard)}
E. 食品卫生检验方法

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学习资料：

[多选题]氯化消毒法的影响因素是

A. 加氯量和接触时间
B. 水的pH值
C. 水温
D. 水的混浊度
E. 水中微生物的种类和数量

[多选题]病例对照研究资料分析的主要指标有

A. 灵敏度
B. λ2值
C. 此值比的95％信区间
D. 人年发病率^{(person-year incidence)}
E. 比值比

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