高级卫生专业技术资格考试（副高）2023年营养与食品卫生(副高)历年考试试题集锦(5L)

1. [单选题]社会调查研究的基本程序正确的是

A. 提出研究问题-设计研究方案-收集资料-分析资料与解释结果-研究结果^(results)的应用
B. 提出研究问题-收集资料-设计研究方案-分析资料与解释结果-研究结果^(results)的应用
C. 设计研究方案-提出研究问题-收集资料-分析资料与解释结果-研究结果^(results)的应用
D. 设计研究方案-收集资料-提出研究问题-分析资料与解释结果-研究结果^(results)的应用
E. 收集资料-提出研究问题-设计研究方案-分析资料与解释结果-研究结果^(results)的应用

2. [单选题]烧伤患者血浆内氨基酸浓度升高的有( )。

A. 苯丙氨酸
B. 苏氨酸
C. 丝氨酸^(serine)
D. 精氨酸

3. [单选题]单纯性^(simple)甘油三酯增高的饮食治疗原则是

A. 限制总能量，限制胆固醇＜300mg/d，适当补充蛋白质
B. 限制脂肪，限制胆固醇＜200mg/d，适当补充蛋白质
C. 限制总能量，限制胆固醇＜200mg/d，限制蛋白质
D. 限制总能量，限制胆固醇，限制蛋白质
E. 限制脂肪，限制胆固醇，限制蛋白质

4. [单选题]喘证的最主要辨证要点为（ ）

A. 辨部位
B. 辨寒热
C. 辨虚实
D. 辨阴阳
E. 辨气血

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