【名词&注释】
乳酸菌(lactic acid bacteria)、细胞膜(membrane)、指示剂(indicator)、细胞壁(cell wall)、噬菌体(phage)、酸碱滴定法(acid-base titration)、氢离子浓度(hydrogen ion concentration)、细胞质(cytoplasm)、小数点(decimal point)
[单选题]酸碱滴定法进行滴定,消耗溶液体积结果记录应保留( )
A. 小数点(decimal point)后2位
B. 小数点(decimal point)后4位
C. 二位有效数字
D. 四位有效数字
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学习资料:
[单选题]纳氏试剂分光光度法可用于测定水中的( )含量。
A. 氨氮
B. 亚硝酸盐氮
C. 硝酸盐氮
D. 有机氮
[单选题]酚红指示剂在PH为( )范围变色。
A. 6.8~8.0
B. 4.4~6.7
C. 3.1~4.4
D. 6.4~8.2
[单选题]在乳酸菌的代谢过程中,产生酸而使氢离子浓度(hydrogen ion concentration)改变,还可以产生抗菌物质从而抑制某些细菌的生长,这种特殊的代谢产物叫( )。
A. 抗生素
B. 细菌素
C. 杀菌素
D. 噬菌体
[多选题]哪些不属于细菌的特殊结构( )。
A. 细胞壁
B. 细胞膜
C. 芽孢
D. 细胞质(cytoplasm)
E. 荚膜
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