酒花油中的香叶烯含量是作为区别香型花和苦型花种类的因素之一，

【名词&注释】

消费者(consumer)、广泛性

[判断题]酒花油中的香叶烯含量是作为区别香型花和苦型花种类的因素之一，苦型花的香叶烯含量相对高于香型花。

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学习资料：

[单选题]进行酒水服务的用具包括()。

A. 糖盒
B. 调酒壶
C. 调味瓶
D. 酒单

[单选题]随机找一组消费者，依照自己的喜好，将3～4个啤酒样品进行排序，这种方法称为()调查测试。

A. 可饮性
B. 饮后感
C. 偏爱性
D. 广泛性

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