可经脱氨基作用生成a-酮戊二酸的氨基酸是

【名词&注释】

能量代谢、前瞻性(prospective)、糖耐量试验(glucose tolerance test)、豆制品(bean products)、丝氨酸(serine)、基础上(basis)、上皮组织(epithelial tissue)、卵黄磷蛋白(vitellin)、多酶系统(multienzyme system)、脱氨基作用(deamination)

[单选题]可经脱氨基作用^{(deamination)}生成a-酮戊二酸的氨基酸是

A. 丝氨酸
B. 天冬氨酸
C. 谷氨酸
D. 缬氨酸
E. 丙氨酸

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[单选题]下列哪一种说法指出了双向性队列研究设计的特点

A. 在回顾性队列研究的基础上进行前瞻性队列研究
B. 因为研究设计中包括回顾性研究，因此不能做出病因推断
C. 需长期随访，研究代价太高，因此不适用
D. 易控制潜在的混杂因子
E. 通常省时、省力

[多选题]1岁婴儿常出现睡眠不安、好哭、易出汗等现象，可见方形颅，长到1岁半时，两腿向内弯曲成"X"形。从营养学考虑，可能缺乏下列哪种营养素A、维生素A

A. 维生素B
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 构成机体的氧化还原酶系
F. 与能量代谢有关
G. 调节体内钙、磷代谢
H. 是体内许多酶系统^{(multienzyme system)}的重要辅基成分
I. 维持上皮组织^{(epithelial tissue)}的健康
J. 粮谷类
K. 鱼肝油、各种动物肝脏
L. 新鲜蔬菜和水果
M. 豆类和豆制品
N. 坚果类

[多选题]鸡蛋中哪种成分干扰蛋中铁的吸收

A. 抗生物素
B. 抗胰蛋白酶
C. 卵黄磷蛋白^(vitellin)
D. 磷脂
E. 胆固醇

[单选题]男性，50岁，肥胖；无三多一少症状，尿糖阳性，下列检查可诊断为糖尿病的是

A. 空腹血糖大于5.6mmol/L
B. 两次餐后2小时血糖大于11.1mmol/L
C. 口服糖耐量试验呈耐量减低
D. 空腹胰岛素为6IU/ml
E. 尿糖检查证实为葡萄糖

[单选题]下列关于输血的叙述，哪一项是错误的

A. AB0血型相符者输血前仍需做交叉配血
B. 0型血可少量、缓慢输给其他血型者
C. AB型者可少量、缓慢接受其他血型血
D. Rh阳性者可接受Rh阴性的血液
E. 父母的血可直接输给子女

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