【导读】
布丁学网发布高级卫生专业技术资格考试(副高)2024年营养与食品卫生(副高)考试题288,更多营养与食品卫生(副高)的模拟考试请访问布丁学网高级卫生专业技术资格考试(副高)频道。
1. [单选题]蛋的微量营养成分含量与( )等因素无关。
A. 品种
B. 饲料
C. 季节
D. 禽类的存活率
2. [单选题]肝硬化早期患者采用的膳食原则不正确的有
A. 通过膳食治疗增进食欲,增加能量的摄入水平
B. 增加蛋白质的摄入量,促进肝细胞修复再生
C. 应该控制能量和蛋白质的摄入量,减轻肝脏的 负担
D. 肝硬化患者的肝脏受损,因此脂肪的摄入应该 适量,减轻肝脏的负担
E. 提高维生素的摄入水平,以促进能量的代谢
3. [多选题]卫气的主要功能有( )
A. 通过三焦输布全身
B. 护卫肌表以防外邪入侵
C. 温煦脏腑、肌肉和皮毛
D. 调节肌腠开合和汗液排泄
E. 温煦经脉