【导读】
布丁学网发布2024年每日一练强化练习(11.11),更多营养与食品卫生(正高)的每日一练请访问布丁学网高级卫生专业技术资格考试(正高)频道。
1. [多选题]大豆中的非营养素有( )。
A. 蛋白酶抑制剂
B. 植酸
C. 亚油酸
D. 大豆皂苷
E. 大豆异黄酮
2. [多选题]( )病变部位的早期发现,对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。
A. 眼睛
B. 皮肤
C. 骨骼
D. 生殖系统
E. 口腔
3. [单选题]下列有关骨度分寸法的描述中,错误的是( )
A. 臀横纹至腘横纹的距离是14寸
B. 膝中至内踝尖的距离是13寸
C. 两乳突之间的距离是9寸
D. 肘横纹至腕横纹的距离是12寸
E. 胸剑联合至耻骨联合上缘的距离是13寸