2022营养与食品卫生(副高)备考模拟试题142

1. [单选题]肾小管中排出的氨主要来自（ ）

A. 血中游离氨
B. 谷氨酰胺分解
C. 联合脱氨基作用^{(deamination)}
D. 氨基酸氧化脱氨
E. 嘌呤核苷酸循环

2. [单选题]Holmes对生活事件的定量研究中显示，若一年内经历的生活事件为150LCU，则

A. 来年生病的可能性达70%
B. 身心疾病的发生可能性达50%
C. 抑郁症的发病率增加
D. 社会适应能力降低
E. 未来一年基本健康

3. [单选题]慢性非传染性疾病的过早死亡与下列哪项有关

A. 生物因素
B. 治疗不当
C. 不良行为与不科学的生活方式
D. 卫生服务不好
E. 医疗技术落后^{(lag in technology)}

4. [单选题]下列说法正确的是

A. 发病率和患病率是一样的
B. 现患率和患病率是不一样的
C. 患病率指一定时期内特定人群中发生某病的新病例的频率
D. 发病率指某特定时期内人口中新旧病例所占的比例
E. 发病率的分母中不包括具有免疫力和现患病而不会发病的人

5. [单选题]心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是

A. 富含维生素A
B. 富含维生素C
C. 富含维生素E
D. 富含维生素K
E. 富含维生素B

6. [单选题]《中华人民共和国食品安全法》规定，负责对餐饮服务活动实施监督管理的国家部门是（ ）

A. 国务院农业行政部门
B. 国务院卫生行政部门
C. 国务院质量监督部门
D. 国务院工商行政管理部门
E. 国家食品药品监督管理部门

7. [单选题]反映身体各组织的铁的供应情况的指标是

A. 运铁蛋白饱和度^{(transferrin saturation)}
B. 血清铁蛋白浓度
C. 血红蛋白浓度
D. 血细胞比容
E. 游离原卟啉浓度

8. [多选题]生物型防腐剂乳酸链球菌素的优点有（ ）

A. 能被人体消化道中的蛋白水解酶水解
B. 不会引起肠道菌群紊乱
C. 不会出现抗药性
D. 对热敏感
E. 与其他抗生素不会产生交叉抗性

9. [多选题]下述哪些是增殖型肠结核的X线征象

A. 多发于回盲部
B. 肠管狭窄、变形明显
C. 多出现“跳跃”征
D. 可合并不全性肠梗阻
E. 盲肠短缩

10. [多选题]下列治法中，符合"治痿独取阳明"原则的是（ ）

A. 补脾胃
B. 养肺阴
C. 清胃火
D. 祛湿热
E. 化食滞

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