【名词&注释】
黄曲霉毒素(aflatoxin)、公共场所卫生(public place health)、卫生状况(health status)、基本要求(basic requirements)、技术指导(technical guidance)、婴儿死亡率(infant mortality)、暴饮暴食(engorgement)、平均人口数(average population number)、各年龄组(different age groups)、脘腹胀满
[单选题]婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分
A. 食品添加剂
B. 细菌污染
C. 黄曲霉毒素
D. 铅
E. 硒
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学习资料:
[单选题]公共场所卫生监督的内容中对7类28种公共场所的空气、微小气候、水质、采光和照明等卫生状况应进行
A. 卫生监督
B. 卫生检查
C. 卫生检测和卫生技术指导
D. 卫生调查
E. 质量控制
[单选题]寿命表中年龄组死亡概率(nqx)是指
A. 同时出生的一代人,刚满x岁的尚存者在今后,n年内死亡的可能性
B. 表示某年龄组人口在n年内的平均死亡水平
C. 它根据各年龄组(different age groups)实际的平均人口数(average population number)(nqx)和各年龄组(different age groups)实际的死亡数(nDx)计算
D. 一般不能用婴儿死亡率作为0岁组死亡概率的估计值
E. 最后一个年龄组的死亡概率用该年龄组死亡率来估计
[多选题]人类食物的基本要求是
A. 无毒、无害
B. 具有相应的色、香、味等感官性状
C. 符合应当有的营养要求
D. 具有调节机体功能
E. 能够促进生长发育
[单选题]在致畸试验中,活胎检测内容不包括
A. 外观畸形检查
B. 组织病理学检查
C. 内脏畸形检查
D. 体重测量
E. 骨骼畸形检查
[单选题]最易导致脘腹胀满、嗳腐泛酸、厌食症状的是( )
A. 摄食不足
B. 饮食不洁
C. 暴饮暴食(engorgement)
D. 饮食偏寒偏热
E. 饮食五味偏嗜
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