我国膳食指南建议的食盐摄入量为

【名词&注释】

羟脯氨酸(hydroxyproline)、消化率(digestibility)、渗透压(osmotic pressure)、参考值(reference value)、营养状况评价(assessment of nutritive status)、降钙素(calcitonin)、食盐摄入量(salt intake)、钙营养状况(calcium nutritional status)

[单选题]我国膳食指南建议的食盐摄入量^{(salt intake)}为

A. 小于6g／d
B. 6g／d
C. 大于6g／d，小于10g／d
D. 没有相关的参考值
E. 越少越好

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学习资料：

[单选题]下列食物蛋白质的消化率最高的是

A. 全鸡蛋蛋白质
B. 全牛奶蛋白质
C. 鱼蛋白质
D. 牛肉蛋白质
E. 大豆蛋白质

[单选题]冷藏可延缓食品的变质是由于

A. 酶活性抑制
B. 水分活度降低
C. 湿度降低
D. 氧气含量降低
E. 渗透压提高

[单选题]用于评价钙营养状况^{(calcium nutritional status)}的指标是（ ）。

A. 降钙素^(calcitonin)
B. 24h尿羟脯氨酸与肌酐比值
C. 尿钙
D. 尿肌酐
E. 血钙

[单选题]患者面赤舌红，尤其舌尖深红起刺，脉数，是因为（ ）

A. 肝火过旺
B. 肾火过旺
C. 心火过旺
D. 胆火过旺
E. 肺火过旺

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