评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是( )

【名词&注释】

健康状况(health status)、特殊人群(special population)、大众传播(mass communication)、实践经验(practical experience)、吞咽困难(dysphagia)、关系密切的人、两个方面(two sides)、长期斗争(long-term struggle)、蛋白质营养价值(protein nutritive value)、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)

[单选题]评价食物蛋白质营养价值^{(protein nutritive value)}的公式×100表示的是( )

A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的功效比值
C. 蛋白质的净利用率
D. 蛋白质的生物价
E. 蛋白质的吸收率

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[单选题]病例对照研究属于哪一种流行病学研究方法( )

A. 描述流行病学
B. 分析流行病学
C. 实验流行病学
D. 理论流行病学
E. 以上均不对

[单选题]目前，流行病学的定义可以概括为

A. 研究传染病在人群中的分布及其影响因素的学科
B. 研究非传染病在人群中的分布和影响分布的因素以及防制对策的学科
C. 研究疾病与健康在人群中的分布和影响分布的因素以及防制对策的学科
D. 研究疾病和健康状况在人群中的分布以及防制对策的学科
E. 研究慢性病在人群中的分布和影响分布的因素以及防制对策的学科

[单选题]对某地200名16岁中学生进行视力检查，发现近视者的人数为54人，该资料属于( )

A. 等级资料
B. 计量资料
C. 计数资料
D. 经变量转换也可作为计量资料
E. 以上选项都不正确

[单选题]青春期的年龄范围一般为( )

A. 8～18岁
B. 9~19岁
C. 8～20岁
D. 10～18岁
E. 10～20岁

[单选题]健康促进的基本内涵包括( )

A. 个人行为改变
B. 政府行为（社会环境）改变
C. 家庭行为改变
D. 某一特殊人群的行为改变
E. 个人行为改变和政府行为（社会环境）改变两个方面^{(two sides)}

[单选题]在健康教育活动中，人际交流技巧的培训对象首先应该是

A. 卫生行政领导
B. 健康教育人员
C. 社会大众
D. 目标人群
E. 与目标人群关系密切的人

[单选题]某人食用自制臭豆腐1天后，出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤，继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、脉速加快，该患者可能患有

A. 副溶血性弧菌食物中毒
B. 肉毒梭菌食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒^{(staphylococcal food poisoning)}
D. 沙门菌食物中毒
E. 蜡样芽胞杆菌食物中毒

[单选题]在医院建立35岁以上首诊病人测血压制度，属高血压防治健康促进的是

A. 政策环境改变策略
B. 大众传播与教育策略
C. 改变个人行为和技能策略
D. 社区参与策略
E. 改善卫生服务策略

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