2022高级卫生专业技术资格考试（正高）营养与食品卫生(正高)试题答案(08.07)

1. [多选题]糖尿病患者^(disease)饮食治疗中下列( )叙述正确。

A. 糖类的总摄入量比其供应的形式更为重要
B. 膳食设计时应强调个体化，因人而异的原则
C. 糖尿病患者^(disease)食用水果时，不需要减少主食的摄入量
D. 对口服降糖药或使用胰岛素的患者，可适当放宽糖类的摄入量
E. 在合理控制能量的基础上^(basis)给予血糖生成指数低的复合碳水化合物

2. [多选题]五行学说对人体生理^{(human physiology)}现象的解释体现在（ ）

A. 说明五脏的生理特性
B. 说明五脏和六腑的相互关系
C. 阐释五脏的相互关系
D. 阐释五脏和经脉的相互关系
E. 阐释脏腑的表里关系

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