营养与食品卫生(副高)2022考试试题下载(4AD)

1. [单选题]下列为非遗传毒性致癌物的是

A. 烷化剂
B. 雌激素
C. 芳香胺
D. 酒精
E. 多环芳胺

2. [单选题]关于口腔术后营养支持描述不正确的是

A. 颌面部骨折固定术需要较长时间的口腔固定治 疗者，应该给予高能量、高蛋白^{(high protein)}和高脂饮食
B. 骨折术后，随着骨伤的愈合，可以逐渐增加食 物的硬度，一般在1个月内不宜咀嚼过硬的食物
C. 颌面部软组织损伤的患者可以采用吸管或流质 饮食
D. 对于恶性肿瘤的患者还应该检测代谢变换
E. 对于唇裂患者需要鼻胃管供给流质饮食，待伤 口愈合后逐渐改为半流质和软饭

3. [单选题]安全与卫生投资概算不包括

A. 用于安全教育装备和设施的费用
B. 用于检测设备和设施的费用
C. 作业人员医疗费^{(medical expense)}
D. 安全防护经费
E. 用于事故应急措施的费用

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