关于牛乳的成分，以下描述正确的有

【名词&注释】

脂肪酶(lipase)、艾滋病(aids)、伤寒、副伤寒、传染病防治法规

[多选题]关于牛乳的成分，以下描述正确的有

A. 蛋白质含量较人乳为高
B. 脂肪滴大且缺乏脂肪酶
C. 含乳糖少，且以乙型乳糖为主
D. 含磷多
E. 缺乏各种免疫因子

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学习资料：

[单选题]我国传染病防治法规定管理的甲类传染病是指

A. 鼠疫、艾滋病
B. 鼠疫、霍乱
C. 鼠疫、霍乱、艾滋病
D. 鼠疫、霍乱、伤寒、副伤寒
E. 鼠疫、霍乱、艾滋病、伤寒或副伤寒

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