【名词&注释】
葡萄酒(wine)、法定计量单位、国际单位制、苯甲酸(benzoic acid)、粉碎机(grinder)、苏丹红(sudan)、容量瓶(volumetric flask)、不低于(no less than)
[判断题]制备不含二氧化碳的饮料试样时,将其充分混合均匀后,置于密闭玻璃容器内。
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学习资料:
[单选题]我国法定计量单位由()以及两者构成的组合形式的单位组成。
A. 国际单位制单位、非国际单位制单位
B. SI单位、国际上常用的非SI单位
C. 国际单位制单位、国家选定的非国际单位制单位
D. 国际单位制单位、我国常用的计量单位
[单选题]下列物质中不具有防腐功能的是()。
A. 苏丹红(sudan)
B. 酒精
C. 苯甲酸
[单选题]测定葡萄酒、果酒中还原糖所用试样的制备过程中,吸取样品所用容器为100mL的()。
A. 锥形瓶
B. 容量瓶(volumetric flask)
C. 量筒
D. 烧杯
[单选题]国标中规定,调制乳粉的蛋白质含量应不低于(no less than)()。
A. 16.5%
B. 23.5%
C. 28.5%
D. 31.5%
[单选题]粮食及制品酸度测定中制各样品时,样品采用()粉碎。
A. 匀浆机
B. 研钵
C. 粉碎机
D. 碾压
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