【名词&注释】
神经递质(neurotransmitter)、生产经营(production and management)、饮食习惯、补中益气汤、财会人员(accountants)、单位负责人、面神经、丙烯醛(acrolein)、有害物质(harmful substance)、致癌物质(carcinogenic substance)
[多选题]有利于降血压的食物有( )。
A. 奶和乳制品
B. 芹菜
C. 黄瓜
D. 木耳
E. 香蕉
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学习资料:
[多选题]下列哪些是宜产气类食物( )。
A. 豆类
B. 薯类
C. 萝卜
D. 碳酸型饮料
E. 精白米面
[多选题]调节人体能量摄入过程的因素包括( )
A. 神经生理调节
B. 营养素及其代谢产物的调节
C. 肽类、激素和神经递质信号因子的调节
D. 饮食习惯
E. 某些蛋白因子的调节
[多选题]能促进钙吸收的膳食因素是( )
A. 泛酸
B. 色氨酸
C. 赖氨酸
D. 精氨酸
E. 烟酸
[多选题]烹调过程中可能产生的有害物质(harmful substance)有( )。
A. 油脂热聚合物或过氧化产物
B. 丙烯醛(acrolein)
C. 致癌物质(carcinogenic substance)
D. 汞
E. 苯并(a)芘
[多选题]食品生产经营人员的培训对象应包括
A. 财会人员
B. 单位负责人
C. 卫生管理人员
D. 工会负责人
E. 食品从业人员
[多选题]寒热往来常见于( )
A. 少阴病
B. 少阳病
C. 半表半里证
D. 疟疾病
E. 阳明病
[多选题]下列方剂中,可用来治疗月经先期的是( )
A. 补中益气汤
B. 清经散
C. 两地汤
D. 丹栀逍遥散
E. 四君子汤
[单选题]七情内伤致病多损伤的脏是( )
A. 心、肝、脾
B. 心、肺、脾
C. 心、肝、肾
D. 心、肺、肝
E. 肺、脾、肾
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