谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是

【名词&注释】

维生素A(vitamin a)、还原性谷胱甘肽(reduced glutathione)、营养状况评价(assessment of nutritive status)、主要因素(main factors)、专一性(specificity)、红细胞凝集素(red cells coagulation)、红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数

[单选题]谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是

A. 水苏糖
B. 棉籽糖
C. 植酸
D. 植物红细胞凝集素^{(red cells coagulation)}
E. 皂苷

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学习资料：

[单选题]红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数用于哪种维生素的营养状况评价（ ）。

A. 维生素B2
B. 维生素A
C. 维生素B1
D. 叶酸
E. 烟酸

[多选题]对肾的系统连属，论述正确的是（ ）

A. 在志为恐
B. 在液为唾
C. 主骨生髓而华发
D. 开窍于耳及二阴
E. 肾与膀胱相表里

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