反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是

【名词&注释】

溶解度(solubility)、重金属(heavy metal)、白蛋白(albumin)、消化吸收(digestion and absorption)、蛋白质消化率(protein digestibility)、罐头食品、蛋白质营养状况(protein nutritional status)、不容易(not easy)

[单选题]反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是

A. 蛋白质含量
B. 蛋白质消化率
C. 生物学价值
D. 血清白蛋白
E. 吸收氮

查看答案&解析查看所有试题

学习资料：

[单选题]碱性土壤中的重金属

A. 容易被氧化而降低毒性
B. 容易被还原而降低毒性
C. 容易被作物吸收
D. 不容易^{(not easy)}被作物吸收
E. 容易被降解而降低危害

[单选题]采用加压蒸汽杀菌法消毒适用的罐头食品

A. 苹果罐头
B. 玉米罐头
C. 菠萝罐头
D. 猪肉罐头
E. 山楂罐头

本文链接：https://www.51ksbd.net/show/z5v8jg.html